তেঁতুলের বিচির উপকারিতা ও অপকারিতার সম্পর্কে বিস্তারিত

• কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করেঃ যারা দীর্ঘদিন যাবত কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা ভুগছেন তারা তেঁতুলের বিচি খেলে তা কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা থেকে মুক্তি পাবে। কারন তেতুলে বিচিতে আছে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার যার ফলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা নিমেষেই দূর করতে সাহায্য করে

• ওজন কমাতে সাহায্য করেঃ আপনি কি অতিরিক্ত ওজনের নিয়ে চিন্তাত আছেন তাহলে আপনি তেঁতুলের বিচি খেতে পারেন। কারন তেঁতুলের বিচিতে আছে । যা আপনার ওজন কমাতে সাহায্য করবে। আপনি যদি নিয়মিত তেঁতুলের বিচি খান তাহলে আপনার অতিরিক্ত ওজন থেকে মুক্তি পাবেন

• ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করেঃ বর্তমানে ৮০% মানুষ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত। তাই আপনি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করার জন্য নিয়মিত তেঁতুলের বিচি খেতে পারেন। তেঁতুলের বিচিতে রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রাকে নিয়ন্ত্রণ করে এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে।

• দ্রুত বীর্যপাত হওয়া রোধ করেঃ অনেক মানুষ এখন এই সমস্যা গুলোতে ভুগছেন। কিন্তু লজ্জার জন্য প্রকাশ করতে পারে না। তাই আজ থেকে নিয়মিত তেঁতুলের বিচি খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলন। নিয়মিত তেঁতুলের বিচি খাওয়ার ফলে আপনার দ্রুত বীর্যপাত হওয়া রোধ করবে।

• উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করেঃ তেঁতুলের বিচিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন। এটা নিয়মিত খেলে আপনার রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং রক্ত থেকে খারাপ কোলেস্টেরল গুলোকে দূর করে। এতে উচ্চ রক্তচাপের আশঙ্কা কমে যায়। তাই উচ্চ রক্তচাপ কমাতে হলে আমাদের কে নিয়মিত তেঁতুলের বিচি খেতে হবে। তাহলে আমাদের উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকবে।

• বুক থেকে কফ দূর করেঃ অনেকের ঠান্ডা লাগার কারনে বুকে কফ জমে যায়। আপনি যদি নিয়মিত তেঁতুলের বিচা খেতে পারেন তাহলে আপনার বুকের কফ দূর করবে। তেঁতুলের বিচিতে আছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন ও পুষ্টিগুন যার ফলে আপনার খুব সহজেই বুকের কফ দূর করবে।

• অতিরিক্ত স্বপ্নদোষ দূর করেঃ অতিরিক্ত স্বপ্নদোষের কারনে মানুষের শরীর দূর্বল হয়ে যায়। আপনি যদি অতিরিক্ত স্বপ্নদোষ থেকে মুক্তি পেতে চান তাহলে আপনি তেঁতুলের বিচি খাবেন নিয়মিত তাহলে দেখা যাবে আপনার অতিরিক্ত স্বপ্নদোষ দূর হয়ে যাবে।

• হজমজনিত সমস্যা দূর করেঃ নিয়মিত তেঁতুল খাওয়া ফলে হজম শক্তি বৃদ্ধি করে। কারণ তেঁতুলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার। এটি আমাদের স্বাস্থ্যের অন্ত্রের গতিবিধি সহজ করে। তেঁতুল প্রাচীনকাল থেকে ঔষধ হিসাবে ব্যবহার হয়ে আসছে।

• লিভারের সমস্যা সমাধান করেঃ নিয়মিত তেঁতুল খাওয়া ফলে আপনার লিভারের সমস্যা দূর করবে। এটি একটি গবেষণা করে দেখা গিয়েছে তেঁতুলের নির্যাস গ্রহণ করার ফলে লিভারের অক্সিডেটিভ স্ট্রোক হ্রদ পায়। তেঁতুলে থাকা প্রোকিয়ানিডিন গুলো লিভারে ফ্রি র‍্যাডিকাল ক্ষতির বিরুদ্ধে লড়াই করে। তেঁতুলে আছে প্রচুর পরিমাণ খনিজ যা স্বাস্থ্যের অক্সিডেটিভ স্ট্রোক কমাতে সাহায্য করে। তেঁতুলে থাকা ভিটামিন-ই এবং সেলেনিয়াম লিভারের লিপিড সামগ্রী গুলো কে ফ্রি র‍্যাডিকাল আক্রমণ থেকে রক্ষা করে।

• হার্টের স্বাস্থ্যর উন্নতি করেঃ তেঁতুলে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার থাকার কারনে রক্ষচাপ নিয়ন্ত্রণ করে। এটি শরীরে থাকা খারাপ কোলেস্টেরলের হ্রস করে। তার ফলে হার্ট ভালো থাকে।

• রক্তের শর্করা মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করেঃ তেঁতুলে আছে কার্ব-ব্লকিং বৈশিষ্ট্য। যা শরীরের কার্বোহাইড্রেট শোষন করতে সাহায্য করে। তেঁতুল খাওয়ার ফলে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমায়। তেঁতুলে অ্যান্টি ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

• তেঁতুল চোখের ড্রপ তৈরিতে ব্যবহার করা হয়ঃ এটি কনজেক্টিভাইটিসের সহয়তা করে। চোখের সমস্যা গুলো মোকাবেলা করার জন্য তেঁতুল ব্যবহার করা হয়।

• ক্যান্সারের সমস্যা দূর করেঃ তেঁতুলে সক্সলেট মিথেনলিক এক্সট্রাক্ট রয়েছে। যা ক্যান্সার প্রতিরোধ করে তুলে। কারন তেঁতুলে রয়েছে উচ্চ অ্যান্টিঅক্সডেনট। যা ক্যান্সারের কোষ গুলোকে নির্মম করে।

• সর্দি কাশি সমস্যা দূর করেঃ তেঁতুল খাওয়ার ফলে সর্দি ও কাশি দূর করে। এছাড়াও এতে ভিটামিন সি থাকায় শরীরের ইমিউনিটি রোগ প্রতিরোধ বাড়ায়।

• ভিটামিন-এ
• ভিটামিন-ই
• ভিটামিন-সি
• ভিটামিন-বি
• পটাশিয়াম
• ফাইবার
• ক্যালসিয়াম
• থায়ামিন
• রিবোফ্লাভিন

তেঁতুলের বিচির পাউডার খাওয়ার নিয়ম

আপনি উপরে আলোচনা মাধ্যমে নিশ্চয় জানতে পেরেছে তেঁতুলের বিচির উপকারিতা সম্পর্কে। তেঁতুলের বিচির যত গুলো গুন রয়েছে তা বলে শেষ করা যাবেনা। তেঁতুলের বিচিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণের গুনাগুন উপাদান যা খাওয়ার ফলে আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য যাবতী সমস্যা দূর করে থাকে। তবে তেঁতুলের বিচি কি ভাবে খেতে হবে তার একটা নিয়ম আছে।

তেঁতুল বীজ চূর্ণ খাওয়ার নিয়ম

তেঁতুলের বিচির ব্যবহার

গর্ভাবস্থায় তেঁতুল খাওয়ার উপকারিতা

সন্তা গর্ভে আসলে দেখা যায় গর্ভবতী মহিলারা তেঁতুল খেয়ে থাকে। কিন্তু তেঁতুল খাওয়ার ফলে শরীরে জন্য কি কি উপকার হয় সেটা জানেনা। আপনি জানলে অবাক হবেন যে তেঁতুলে রয়েছে প্রচুর পরিমান উপাদান। যা গর্ভবতী মহিলা জন্য অনেকটা উপকারি। সন্তান গর্ভে আসলে দেখা যায় গর্ভবতী মহিলাদের বমি বমি ভাব হয়।

তেঁতুলের বিচির অপকারিতার

লেখকের মন্তব্যঃ তেঁতুলের বিচির উপকারিতা ও অপকারিতার