স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতার সম্পর্কে হয়তো আমাদের অনেকেরি অজানা। তাই যারা স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতার সম্পর্কে জানতে চাচ্ছেন। তাদের জন্য আজকের আর্টিকেল অনেক গুরুত্বপূর্ণ।
স্ট্রবেরি ফলটি দেখতে যেমন সুন্দর তেমন স্বাদ ও পুষ্টিগুন অতুলনীয়। তাই আজকে আমরা স্ট্রবেরি গুনাগন,খাওয়ার নিয়ম,উপকারিতা ও অপকারিতার সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করবো। স্ট্রবেরি সম্পর্কে বিস্তারিত নিচে দেওয়া হলো।
পোস্ট সূচিপত্রঃ স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা
স্ট্রবেরি খাওয়ার ফলে আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক ধরনের উপকার হয়। আমাদের স্বাস্থ্য ভালো রাখার জন্য প্রতিনিয়ত যেমন আম,কাঁঠাল, লিচু,আনারস,আপেল,কমলা ও কমলা এই ধরনে ফল আমরা খেয়ে থাকি। এই সব ফলের চেয়ে কিন্তু স্ট্রবেরি ফলের গুনাগুন কম না। স্ট্রবেরি ফলটি দেখতে যেমন সুন্দর খেতেও অনকে স্বাদ এবং তার গুনাগুনও অনেক বেশি। স্ট্রবেরি খাওয়ার ফলে যে যে উপকার গুলো পায় তা নিচে দেওয়া হলোঃ
ওজন কমায়ঃ আমাদের শরীরের অতিরিক্ত মেদ এর কারণে খাদ্য তালিকা থেকে অনেক খাবার বাদ দিতে হয়। স্ট্রবেরিতে ক্যালরির মাত্র কম থাকায় ওজন কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও ফ্যাট বার্নিং হরমোন রয়েছে যা আমাদের ওজন কমাতে সাহায্য করে। তাই ওজন কমাতে চাইলে খাদ্য তালিকায় স্ট্রবেরি রাখা উচিত।
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ রাখেঃ ডায়াবেটিস রোগীরা ডায়াবেটিস এর কারনে অনেক ফল খেতে পারেনা। তাি ডায়াবেটিস রোগীরা এই ফলটি খেতে পারেন। কারন এই ফলে ফাইবার রয়েছে যা ডায়াবেটিস রোগী জন্য অনেক উপকারি।
ক্যান্সার প্রতিরোধ করেঃ ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য স্ট্রবেরি অনেক কার্যাকারি ফল। নিয়মিত স্ট্রবেরি ফল খেলে ক্যান্সারের কোষ গঠন হতে পারেনা। স্ট্রবেরি ক্যান্সারের কোষ বৃদ্ধি রোধের সাহায্য করে।
দাঁত ও হাড়ের স্বাস্থ্যঃ স্বাস্থ্য ভালো রাখার জন্য আমরা বিভিন্ন ধরনের খাবার খায়। আবার দেখা যায় অনেক অস্বাস্থ্যকর খাবারো খেয়ে থাকি। কিন্তু স্ট্রবেরি আপনার দাঁত ও হাড় ভালো রাখতে অনেক কার্যকরী ভুমিকা পালন করে।
স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়ঃ স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে অনেক সাহায্য করে স্ট্রবেরি। স্ট্রবেরিতে থাকা পুষ্টি উপাদান ও অ্যান্ট অক্সিডেন্ট আমাদের শরীরের রক্ত চলাচল স্বাভাবিক রাখে। ফলে স্ট্রোকের ঝুঁকি কমে যায়।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়ঃ আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো অনেক জরুরি। স্ট্রবেরি খাওয়ার ফলে আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়,কারণ স্ট্রবেরিতে আছে ভিটামিন সি। প্রতিদিন দুই কাপ করে স্ট্রবেরির জুস খেলে আমাদের শরীরের ভিটামিন সি এর ঘাটতি পূরণ করবে।
ত্বকের যত্নেঃ স্ট্রবেরিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি রয়েছে যা আমাদের শরীর ভালো রাখার পাশাপাশি ত্বকের যত্নে অনেক কার্যকরী, বয়সের ছাপ কমাতে দারুণ সাহায্য করে।
ঠান্ডা লাগার প্রবণতা দূর করেঃ ঠান্ডা লাগার প্রবণতা দূর করে স্ট্রবেরি। স্ট্রবেরি খাওয়ার ফলে ঠান্ডা জনিত সমস্যা গুলো দূর করে এবং বিভিন্ন রকম সংক্রমণ থেকে শরীরকে রক্ষা করে।
চুলের যত্নেঃ দেখা যায় অনেকেরি অল্প বয়সে চুল পড়ে। স্ট্রবেরিতে থাকা ফলিক এসিড, বি৫,বি৬ এর ফলে চুলের গোড়া অনেক শক্ত হয় এবং চুল পড়া দূর করে।
দাঁত ও হাড়ের স্বাস্থ্যঃ স্বাস্থ্য ভালো রাখার জন্য আমরা বিভিন্ন ধরনের খাবার খায়। আবার দেখা যায় অনেক অস্বাস্থ্যকর খাবারো খেয়ে থাকি। কিন্তু স্ট্রবেরি আপনার দাঁত ও হাড় ভালো রাখতে অনেক কার্যকরী ভুমিকা পালন করে।
স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়ঃ স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে অনেক সাহায্য করে স্ট্রবেরি। স্ট্রবেরিতে থাকা পুষ্টি উপাদান ও অ্যান্ট অক্সিডেন্ট আমাদের শরীরের রক্ত চলাচল স্বাভাবিক রাখে। ফলে স্ট্রোকের ঝুঁকি কমে যায়।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়ঃ আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো অনেক জরুরি। স্ট্রবেরি খাওয়ার ফলে আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়,কারণ স্ট্রবেরিতে আছে ভিটামিন সি। প্রতিদিন দুই কাপ করে স্ট্রবেরির জুস খেলে আমাদের শরীরের ভিটামিন সি এর ঘাটতি পূরণ করবে।
ত্বকের যত্নেঃ স্ট্রবেরিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি রয়েছে যা আমাদের শরীর ভালো রাখার পাশাপাশি ত্বকের যত্নে অনেক কার্যকরী, বয়সের ছাপ কমাতে দারুণ সাহায্য করে।
ঠান্ডা লাগার প্রবণতা দূর করেঃ ঠান্ডা লাগার প্রবণতা দূর করে স্ট্রবেরি। স্ট্রবেরি খাওয়ার ফলে ঠান্ডা জনিত সমস্যা গুলো দূর করে এবং বিভিন্ন রকম সংক্রমণ থেকে শরীরকে রক্ষা করে।
চুলের যত্নেঃ দেখা যায় অনেকেরি অল্প বয়সে চুল পড়ে। স্ট্রবেরিতে থাকা ফলিক এসিড, বি৫,বি৬ এর ফলে চুলের গোড়া অনেক শক্ত হয় এবং চুল পড়া দূর করে।
স্ট্রবেরি পুষ্টি ও গুনাগুন
স্ট্রবেরি ফলটি দেখতে যেমন সুন্দর এর পুষ্টি গুনাগুন ও অনেক। স্ট্রবেরি পুষ্টি ও গুনাগুন ফলে আমাদের শরীরের নানা ধরনের উপকার করে থাকে। তাই আজকে আমরা স্ট্রবেরি পুষ্টি উপাদান গুলো সম্পর্কে বলবো।স্ট্রবেরিতে কি কি ভিটামিন রয়েছে আর এর পুষ্টিগুন কি তা নিচে দেওয়া হলোঃ
ভিটামিন সিঃ স্ট্রবেরিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি। যা আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে,ত্বকের যত্নে, আন্তকোষকে সুরক্ষিত করতে সাহায্য করে।
ম্যাগনেশিয়ামঃ স্ট্রবেরিতে ম্যাগনেশিয়াম রয়েছে, যা আমাদের হাড় এবং মাংসপেশী স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।
ফোলেটঃ স্ট্রবেরিতে ফোলেট প্রচুর পরিমাণ রয়েছে, যা গর্ভাবস্থায় মহিলাদের জন্য অনেকটা গুরুত্বপূর্ণ ভুমিকা পালন করে।
পটাশিয়ামঃ স্ট্রবেরিতে পটাশিয়াম রয়েছে প্রচুর পরিমাণ, যা আমাদের শরীরের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।
ফাইবারঃ স্ট্রবেরিতে ফাইবার রয়েছে প্রচুর পরিমাণ, যা আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকার করে থাকে।
স্ট্রবেরি খাওয়ার নিয়ম
স্ট্রবেরিতে থাকা পুষ্টিগুন উপাদান গুলো আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকার একটি ফল। যদি আপনি নিয়ম অনুযায়ী খান স্ট্রবেরি ফলটি তাহলে আপনার স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকার করবে। যেকোন জিনিসের নিযম থাকে, তাই আমাদের নিয়ম ফলো করে স্ট্রবেরি ফলটি খেতে হবে। স্ট্রবেরি খাওয়ার বেশ কয়েকটি নিময় আমরা দেখে থাকি।
এর মধ্যে অন্যতম নিয়ম গুলো হলোঃ দইয়ের সঙ্গে স্ট্রবেরি খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায়। কতজন সালাত হিসাবেও খেয়ে থাকে স্ট্রবেরি ফলটি। সালসা তৈরি করে খেলেও অনেক উপকার যায় স্ট্রবেরি ফলে। এই সব নিয়ম করে স্ট্রবেরি খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায়। স্ট্রবেরি ফল দেখতে যেমন সুন্দর তেমনি ওর পুষ্টি গুনও অনেক।
স্ট্রবেরি একটি অত্যন্ত পুষ্টি সমৃদ্ধ ফল। আপনি যদি প্রতিনিয়ত নিয়ম মেনে স্ট্রবেরি খেতে পারেন তাহলে আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি খুর তাড়াতাড়ি বুঝতে পারবেন।
স্ট্রবেরি ফল কখন পাওয়া যায়
স্ট্রবেরি হচ্ছে একটি মৌসুমি ফল বাজারে খুব বেশি সময় থাকে না। স্ট্রবেরি হলো শীতকালীন ফল,এই ফলটি সাধারণত শীতের সময় কিছুদিন বাজারে পাওয়া যায়। স্ট্রবেরি ফলটি যে দেশে শীতের তীব্রতা বেশি সে দেশে ভালো জন্মায়। বর্তমানে বাংলাদেশ এই ফলটি চাষাবাদ বৃদ্ধি পেয়েছে। বাংলাদেশ মধ্যে রাজশাহী বিভাগের বেশি চাষাবাদ হয়।.webp)
.webp)
শীত মৌসুমি আমাদের দেশে অন্য কোন ফল উৎপন্ন না হলোও স্ট্রবেরি ফলটি উৎপন্ন হয়। শীত কালে অন্যান্য ফল বাজারে না থাকায় কৃষকরা বেশি মুল্য বিক্রি করতে পায়। স্ট্রবেরি চাষ অনেক লাভজনক। শীতকালীন ফলটি অবশ্যই আমাদের খাবার তালিকা রাখা উচিত। কারনে স্ট্রবেরি ফলে অনেক পুষ্টিকার গুন রয়েছে। এইটি খেলে আমাদের স্বাস্থ্যেকে ভালো রাখতে সাহায্য করবে।
স্ট্রবেরি ফলকে কত ভাগে ভাগ করা হয়েছে
স্ট্রবেরি ফলটি দেখতে যেমন সুন্দর তেমন তার পুষ্টিগুনও অনেক। স্ট্রবেরি ফলটি তার উপরে আবরণটি লাল। স্ট্রবেরি ফলকে আবার ৩ ভাগে ভাগ করা হয়েছে।
জুন বিয়ারিংঃ এই স্ট্রবেরিটি সবচেয়ে বেশি জনপ্রিয়। এই স্ট্রবেরিটি সারা বিশ্বের ব্যাপকভাবে চাষ করে থাকে।এই ফলটি সাধারণত জুন মাসের দিকে পাকে। জুন বিয়ারিং স্ট্রবেরি চাষের মধ্যে রয়েছে Earliglow,Honeoyo,Allstar and Juwel ইত্যাদি।
এভার বেয়ারিংঃ এই স্ট্রবেরিটি গ্রীষ্মকালে ও বসন্ত কালে হয়ে থাকে। এভার বেয়ারিং স্ট্রবেরি সব থেকে পরিচিত জাত হলো Laramie and Ozark Beaut।
দিন নিরপেক্ষঃ গ্রীষ্মকালে যে স্ট্রবেরি পাওয়া যায় তাকে ডে নিউট্রাল বলা হয়ে থাকে। এই স্ট্রবেরি গুলো বেশি সুস্বাদু হয়ে থাকে।
গর্ভাবস্থায় স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা
স্ট্রবেরি ফলটি গর্ভবতীদের জন্য বেশি উপকারিতা দেখা দেয়। কারণ স্ট্রবেরি ফলে আছে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার। এক কাপ স্ট্রবেরিতে ৩ গ্রাম ফাইবার থাকে। যদি আপনি গর্ভাবস্থায় সমশপ নানান সমস্যা থেকে রক্ষা পেতে চান তাহলে প্রতিনিয়ত নিয়ম মেনে স্ট্রবেরি খেতে হবে। গর্ভাবস্থায় দেখা যায় পেটে নানান রকমে সমস্যা দেখা দেয়। .webp "স্ট্রবেরি ফল")
.webp "স্ট্রবেরি ফল")
এই সমস্যা থেকে রক্ষা পেতে হলে আপনাকে প্রতিনিয়ত নিয়ম মেনে স্ট্রবেরি খেতে হবে। এটি চুল পড়া বন্ধ করে ত্বককে সুস্থ রাখে, রক্তের শর্করা মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। এছাড়াও আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক রকম উপকার করে থাকে স্ট্রবেরি ফল। এই ফলটিতে আছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারি। কিন্তু গর্ভাবস্থায় স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা সবচেয়ে বেশি রয়েছে।
স্ট্রবেরি খাওয়ার অপকারিতা
প্রত্যেকটি জিনিসের উপকারিতার সাথে অপকারিতা যুক্ত থাকে। কোন কিছু অতিরিক্ত খেলে আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক অপকারিতার হতে পারে। অতিরিক্ত মাত্রায় স্ট্রবেরি খাওয়ার ফলে দেখা যাবে আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য উকারিতার চেয়ে অপকারিতা বেশি দেখা দিতে পারে। স্ট্রবেরি ফলে আছে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার,এটা অতিরিক্ত মাত্রায় খাওয়ার ফলে ডায়রিয়া হতে পারে।
এই জন্য আমাদের কোন কিছু ুউপকারিতা সম্পর্কে জানার অপকারিতার সম্পর্কে জানা প্রয়োজন। স্ট্রবেরি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারিতা ও অপকারিতার দুইটা দেখা দেয়। তাই কোন কিছু খাওয়ার আগে আমাদের উপকারিতা ও অপকারিতার সম্পর্কে জানতে হবে। স্ট্রবেরিতে অনেক পুষ্টি গুন রয়েছে তেমন তার অপকারিতাও রয়েছে।
লেখকের মন্তব্য -স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতার
আজকের আর্টিকেল বিষয় হলো স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতার সম্পর্কে। স্ট্রবেরি ফলটি দেখতে যেমন সুন্দর তেমনি খেতেও অনেক সুস্বাদু এবং পুষ্টিগুন উপাদান রয়েছে প্রচুর পরিমানে। স্ট্রবেরি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক একটি উপকারি ফল। তাই আমরা আজকে স্ট্রবেরি অনেক গুলো বিষয় নিয়ে আলোচনা করেছি।
স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা, স্ট্রবেরি খাওয়ার নিময়,স্ট্রবেরি গুনাগুন, গর্ভাবস্থায় স্ট্রবেরি খাওয়ার উপকারিতা, স্ট্রবেরি খাওয়ার অপকারিতা সম্পর্কে আলোচনা করেছি। আশা করছি আজকের আর্টিকেল পড়ে আপনি স্ট্রবেরি ফলের সম্পর্কে জানতে পেরেছেন। এই আর্টিকেলটি পড়ে যদি আপনাকে ভালো লাগে তাহলে আপনার বন্ধু-বান্ধ বা আত্মীয় সজনের কাছে শেয়ার করবেন। ধন্যবাদ
স্মার্ট এনবি আইটি নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url