জামের বিচির উপকারিতা ও অপকারিতার সম্পর্কে বিস্তারিত

• জামের বিচির উপকারিতা
• জামের বিচির পাউডার
• জামের উপকারিতা
• জাম গাছের ছালের উপকারিতা
• জামের অপকারিতা
• গর্ভাবস্থায় জাম খাওয়ার উপকারিতা
• জাম পাতার উপকারিতা
• লেখকের মন্তব্যঃ জামের বিচির উপকারিতা ও অপকারিতার

• বিচিগুলোকে এমন ভাবে পরিষ্কার করতে হবে যাতে বিচির গায়ে কোন প্রকার আশঁ না থাকে।
• এরপর জামের বিচি গুলোকে ভেঙ্গে ভিতরের সবুজ অংশটাকে কিছুদিন রোদে দিয়ে শুকিয়ে নিতে হবে।
• এবার এই শুকনো বিচি গুলোকে ভালো করে গুড়ো করে নিতে হবে।
• এবার এই গুড়ো করা বিচিগুলোকে ভালো করে চালুনি দিয়ে চেলে নিতে হবে।
• এরপর জাম বিচির গুড়ো গুলো বায়ুরোধক পরিস্কার একটা বয়োমে রেখে দিতে হবে।
• প্রতিদিন সকালে পানিতে এক চা চামচ বিচির পাউডার নিয়ে মিশিয়ে খালি পেটে খেতে হবে।

জামের উপকারিতা

• ১৫ মিলিগ্রাম শর্করা রয়েছে
• প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি রয়েছে
• ৭৯ মিলিগ্রাম পটাশিয়াম রয়েছে
• ১৫ মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে
• এবং পর্যাপ্ত পরিমান ফসফরাস রয়েছে

জাম গাছের ছালের উপকারিতা

• মানুষের শরীরে কোথাও যদি ক্ষত হয় এবং সে ক্ষত যদি তাড়াতাড়ি না শুকায়, তাহলে জাম গাছের ছাল যদি মিসসিন করে বেটে ক্ষত স্থান লাগিয়ে দেওয়া যায়। তাহলে তাড়াতাড়ি ক্ষত স্থান শুকিয়ে যাবে।
• পায়খানা করার সময় যদি কারো রক্ত বেড় হয় তাহলে জাম গাছের ছাল রস করে ১-২ চামচ রস দুধের সাথে মিশিয়ে খেলে। দেখা যাবে পায়খানার সাথে আর রক্ত বেড় হবে না।
• দেখা যায় অনেক বাচ্চার পেটে সমস্যা আছে। পেটের সমস্যার জন্য বাচ্চার শরীর ভালো থাকে না। এমতো অবস্থায় যদি তাদের জন্য ৫ থেকে ৬ গ্রেণ মাত্রা জাম গাছের ছাল রস করে ৫ থেকে ১০ ফোটা, গাওয়া ঘি এবং অল্প পরিমান চিনি মিশিয়ে খাওয়ালে দেখবেন বাচ্চার শরীর ভালো হয়েগেছে।
• দেখা যায় অনেক জনের দাঁতের মাড়ি দিয়ে রক্ত বের হয়। তারা যদি জাম গাছের ছাল গুঁড়া করে দাঁত মাজে তাহলে উপকার পাবে। কিন্তু এতে ছোপ পড়ার সম্ভবনা রয়েছে। যদি ২-১ দিন পর পর দাঁত মাজে তাহলে কোন সমস্যা হবে না।

জামের অপকারিতা

গর্ভাবস্থায় জাম খাওয়ার উপকারিতা

জাম পাতার উপকারিতা

• আলসার রোগ নিরাময়ঃ জাম পাতার অনেক ঔষুধি গুনাগুনের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। তাই জামপাতা খেলে আলসার ভালো হয়।
• মুখের আলচার নিরাময়ঃ জাম পাতা ব্যবহার করার ফলে মুখের আলচার নিরাময় করে।
• জ্বর নিরাময়ঃ জ্বর হলে জাম পাতা ব্যবহার এর মাধ্যমে জ্বর নিরাময় করা সম্ভব।
• হজমের জন্য সহায়তা করেঃ জাম পাতার ব্যবহার এর ফলে হজম শক্তি বৃদ্ধি করে। পাকস্থলীর অঙ্গাণুগুলো শক্তিশালী হয়।গ্যাস্টিক ও কোষ্ঠকাঠিন্য থাকে না।
• ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণঃ জাম পাতার ব্যবহার এর ফলে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে। জাম পাতায় গ্লাইসোমিক ইনডেক্স কম থাকে যার ফলে জাম পাতার ব্যবহারে শর্করা বৃদ্ধি হয়না্। এছাড়াও ইনসুলিনের কার্যক্ষমতা বেড়ে যায়।
• পেটের রোগ নিরাময়ঃ জাম পাতায় ভিটামিন ও মিনারেলস বিদ্যামান এছাড়াও এন্ট্রি ব্যাকটেরিয়া উপাদান রয়েছে। যার ফলে পেটের যে কোন সমস্যা দূর করে।

লেখকের মন্তব্যঃ জামের বিচির উপকারিতা ও অপকারিতার